"A vos toques!"

une  envie de sucré ?
un en-cas pour emporter en rando , au bureau, à l'école, après la séance de natation....etc.....
je fais souvent
un


PAIN D'EPICES LEGER

je vous donne ma recette qui est sans oeufs...
vous allez vous régaler en plus il est très léger!!!

tout d'abord il faut tendre la main pour attraper dans vos placards:

250 g de farine complète

1/2 paquet de levure sans phosphates
( ou chimique mais....)

100 g de cassonade

1 CC de cannelle en poudre
1 CC de gingembre en poudre
1 CC d'anis en poudre
( moi je saupoudre comme j'ai envie, je ne mesure pas et j'ajoute des graines d'anis!)
125 g de miel toutes fleurs (ou autre suivant goût)
20 cl de lait écrémé
(tout bio c'est bien!!)

vous avez tout mis sur votre plan de travail????

et la toque????elle est bien en place sur la tête????

bon attention c'est partiiiiiiiiiii.......

Préchauffez le four  th 5

Dans un robot mélangez :
la farine, la levure, le sucre, les épices.

Diluez le miel dans le lait tiédi et mélangez à la préparation précédente.

Versez dans un moule silicone
(ou autre mais il faudra le graisser celui-là!)
Enfournez 45 mn
( piquez à la pointe de couteau pour voir s'il est bien cuit ,elle doit ressortir sèche!)
Laissez refroidir ( moi...jamais!!!) avant de le découper en tranches!

BON APPETIT!!!!!

avec cette base
vous pouvez faire la recette
du pain perdu au pain d'épices
de chez
KRI

dans sa rubrique "ma cuisine"

Comments

[Sherry]

j'adore le pain d'épices, et je note la recette.. merci merci

[damedechoeur]

il est très bon, je l'ai essayé avec la recette de KRI, c'est trop top!!!!!

[Azalaïs]

j'ai une autre recette mais je vais essayer celle là, tout bio moi aussi
bises

[damedechoeur]

celle-ci à l'avantage d'être sans oeufs donc plus légère....eh oui quand c'est tout bio y a pas photo, hélàs c'est pas facile pour tout le monde!!!dommage!!!bonne journée

[Babeth]

ben, t'as pas dit qu'il faut laver ses mains avant de commencer... C'est pas bien!
Hi hi... ça a l'air rudement bon. Miam!

[damedechoeur]

rrrrooohhhh Babeth, c'est la première chose à faire......( j'rigole).....et la deuxième est de faire le pain-d'épices, tu me diras comment tu le trouves?????bisous

[Lilounette]

J'adore le pain d'épise, tu me donnes envie !

[damedechoeur]

recette facile.....et rapidement dégusté....c'est bon...bisous

[Joëlle]

J'en prends un peu avec les yeux car il m'a l'air délicieux ce pain d'épice :-)

[damedechoeur]

je confirme....en rando aujourd'hui il était bienvenu! bises